O čem je veganství?

Veganství je životní styl, který spočívá v odmítání všech forem zneužívání zvířat. Být veganem znamená vyloučit živočišné produkty z každé oblasti života, tedy nejen z jídelníčku.

Strava bývá tím prvním, co člověk změní. Přestane jíst maso, mléčné výrobky, vejce i další živočišné produkty, například med. Postupem času se dozvídá nové a nové informace a uvědomuje si čím dál více souvislostí. Na jejich základě se začne vyhýbat také oblečení, obuvi, bytovým doplňkům a jiným výrobkům, k jejichž produkci se využívají části zvířat. Samozřejmostí je používání eticky vyrobených kosmetických produktů.

Bright ass green

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna.

Bright ass orange

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna.

Proč se stát veganem?

Důvodů, proč být veganem nebo se vegansky alespoň stravovat, je hned několik. Na úvod je však třeba poznamenat, že rozhodnutí stát se veganem musí učinit každý sám. Veganství totiž není o tom sám sebe trápit, naopak má člověku přinést lepší pocit z toho, jak se stravuje a jak vede svůj život.

Pravděpodobně nejčastějším důvodem, proč se lidé stávají vegany, je láska ke zvířatům. Vegani si uvědomují, že podmínky, v jakých jsou hospodářská zvířata chována, mohou být skutečně otřesné, proto nechtějí živočišný průmysl podporovat.

Etických důvodů veganství existuje mnohem více. Mezi ty často zmiňované patří například nekonečný koloběh plození a odebírání telat, jenž je podmínkou pro existenci mlékárenského průmyslu, nebo zbytečné umírání kytovců, kteří se během průmyslového rybolovu zamotávají do rybářských sítí.

Ruku v ruce s živočišnou produkcí jde i potřeba obrovského množství energie, vody, místa a plodin. Chov a pěstování krmiva pro zvířata klade na půdu skutečně velké nároky. Momentálně se pro potřeby živočišné výroby zabírá zhruba 30 % souše.

Pro srovnání produkce 1 kg hovězího masa vyžaduje 15 000 litrů vody, zatímco na výrobu 1 kg brambor je třeba necelých 290 litrů vody. Ochrana životního prostředí je tedy dalším argumentem, proč živočišné produkty nekonzumovat nebo je alespoň omezit.

Nespornou výhodou veganství je jeho pozitivní vliv na zdraví, pochopitelně za předpokladu, že je strava vyvážená. U osob stravujících se vegansky je menší pravděpodobnost diabetu 2. typu, kardiovaskulárních onemocnění a některých druhů rakoviny (např. rakoviny tlustého střeva). Dobře sestavený veganský jídelníček je vhodný pro dospělé, děti, seniory i těhotné a kojící ženy.

V neposlední řadě je veganství přínosné z hlediska udržení zdravé váhy, s čímž souvisí i menší riziko řady dalších onemocnění a zdravotních problémů. Bylo by však chybou pokládat veganství za pouhý způsob stravování. Veganství je filosofie zahrnující také specifické postoje a přesvědčení, s nimiž se pojí celkově zdravější životní styl.

© 2021 Vegan.cz | Nakódoval Leoš Lang