Jednoduché veganské palačinky – recept

Veganské recepty

Připravte skvělý základ pro veganské palačinky: použijte své oblíbené rostlinné mléko a přidejte veganské čokoládové lupínky, borůvky nebo cokoli jiného, na co máte chuť.

Příprava

  • Příprava: 5 minut
  • Vaření: 30 minut

Ingredience

  • 300 g hladké mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 polévková lžíce cukru
  • 1 lžíce vanilkového extraktu
  • 400 ml rostlinného mléka (například ovesného, mandlového nebo sójového)
  • 1 lžíce rostlinného oleje na vaření
  • plátky banánu, borůvky, javorový sirup, veganské čokoládové lupínky, rostlinný jogurt

Postup

Mouku, prášek do pečiva, cukr, vanilkový extrakt a špetku soli prošlehejte v míse, dokud se nepromísí. Pomalu přilévejte mléko, dokud nezískáte hladké, husté těsto. Na nepřilnavé pánvi rozehřejte trochu oleje a přidávejte do něj po 2 lžících těsta, abyste vytvořili malé kulaté palačinky.

Vařte 3-4 minuty, dokud se okraje nezpevní a na povrchu se neobjeví bublinky. Palačinky obraťte a smažte další 2-3 minuty, dokud nebudou z obou stran zlatavé a propečené. Zatímco budete připravovat zbývající palačinky, udržujte je v teple v troubě.

Výživové hodnoty na porci

  • 90 kalorií
  • tuk 1 g
  • nasycené mastné kyseliny 0,2 g
  • sacharidy 16 g
  • cukry 2 g
  • vláknina 1 g
  • bílkoviny 3 g
  • sůl 0,23 g

© 2022 Vegan.cz | Nakódoval Leoš Lang