Řepové brownies bez cukru s čokoládou

Recepty

Řepa na sladko? Zní to neobvykle, ovšem i zelenina může být ve sladké verzi moc dobrá. Zkuste recept na zdravé a chutné řepové brownies.

Ingredience:

Řepový korpus:

  • 450 g oloupané řepy
  • 290 g špaldové či jiné mouky
  • 100 g panely (přírodní sladidlo) nebo 50 g agávového sirupu
  • 1 balení prášku do pečiva bez fosfátů nebo 2 lžičky sody
  • 200 ml rostlinného mléka (sojové, rýžové, mandlové, ovesné) 
  • 50 ml slunečnicového oleje
  • troška skořice
  • troška soli
  • lesní ovoce
  • 2 lžičky jablečného octa
  • čokoláda na vaření
  • kokosový olej
  • ovoce na ozdobu

Smíchejte všechny sypké ingredience. Povařte řepu doměkka a rozmixujte ji s rostlinným mlékem. Pak do ní přidejte olej a jablečný ocet a vše smíchejte dohromady. Směs nalijte na pečicím papírem vyložený plech a pečte 35 minut na 180 stupňů.

Řepové brownies jsou lahodné a zároveň poměrně jednoduché na přípravu.
Řepové brownies jsou lahodné a zároveň poměrně jednoduché na přípravu.

Poleva:

Rozpusťte velkou čokoládu na vaření a 2 lžíce kokosového oleje. Směs vylijte na upečený řepový korpus a posypte ji ovocem, než ztuhne.

© 2021 Vegan.cz | Nakódoval Leoš Lang