Jablečné muffiny

Veganské recepty

Veganské jablečné muffiny jsou chutnou a výživnou svačinkou, která se hodí kdykoli. Tyto vláčné muffiny jsou plné chuti a jsou ideální pro rychlou snídani, svačinu v poledne nebo noční požitek.

Veganské muffiny jsou chutnou a zdravou alternativou tradičního pečiva. Jsou vyrobeny z rostlinných surovin, jako jsou mouky, sladidla a rostlinná mléka a tuky bez mléka.

Tyto zdravé muffiny jsou skvělým způsobem, jak získat denní dávku celozrnných obilovin a vlákniny v chutné pochoutce a jsou perfektní volbou rovněž pro děti. Jsou také zdroj bílkovin. Jsou výborným způsobem, jak obohatit svůj veganský jídelníček.

Vegan muffiny se snadno připravují a lze je přizpůsobit vašim dietním potřebám. K jejich přípravě budete potřebovat základní veganskou směs na muffiny nebo si můžete vyrobit vlastní veganské těsto na muffiny ze surovin, jako je celozrnná mouka z pečiva a mandlová mouka. Muffiny můžete ozdobit třeba vanilkovým krémem.

Pro lepší chuť a sladkost můžete přidat kousky hořké čokolády, sušené ovoce nebo dokonce vegan sýr smetanový. Existuje tolik možností. Od klasických banánových a borůvkových muffinů až po kreativnější kombinace, jako jsou dýňovo-jablečné a brusinkovo-pomerančové, možnosti jsou neomezené.

Můžete dokonce připravit veganské muffiny se skrytou zeleninou, jako je cuketa a mrkev, a dodat tak do nich další výživné látky.

Tyto vláčné muffiny jsou skvělou volbou pro snídani, svačinu nebo dezert. Jsou také ideální na cesty nebo do svačinového boxu. Můžete je zamrazit až na tři měsíce. Pokud tedy hledáte chutnou a výživnou svačinu, vyzkoušejte tyto muffiny nebo rychlé sušenky, banánové muffiny, nepečené čokoládové kuličky či hrníčkové brownies. Nebudete zklamaní.

Jablečné muffiny

Veganské jablečné muffiny jsou lahodnou a zdravou pochoutkou, kterou si může vychutnat každý! Ať už jste vegani, vegetariáni nebo jen hledáte zdravější alternativu tradičních muffinů, tyto lahodné dobroty vás jistě potěší.

Muffiny s jablky jsou připravovány pouze ze zdravých surovin. Můžete použít jablka nebo jablkové pyré, oves či mandlovou mouku, kokosový olej a různé druhy koření. Jablka dodávají přirozenou sladkost a oves a mandlová mouka vytvářejí vydatnou strukturu. Kokosový olej dodává krémovou bohatost, která doplňuje chuť jablek a koření.

Jablkové muffiny se také velmi snadno připravují a vyžadují minimální úsilí. Stačí smíchat všechny ingredience, nalít těsto do vymazaných forem na muffiny a péct asi 20 minut. Jakmile muffiny vyndáte z trouby, můžete si je vychutnat teplé nebo je před podáváním nechat vychladnout.

Zdravé jablečné muffiny jsou ideální svačinou pro každou denní dobu. Jsou plné chuti a plné výživných složek. Jsou také skvělým doplňkem každé snídaně nebo pozdní snídaně. Případné zbytky můžete také zmrazit a vychutnat si je později.

TIP: Pokud máte rádi jablečné dezerty, můžete vyzkoušet také dušená jablka se skořicí nebo jablečné šátečky. K muffinům můžete podávat jablečný kvas.

Jablka dodávají muffinům přirozenou sladkost.

Jablečné muffiny – recept

Veganské jablečné muffiny jsou chutným a zdravým způsobem, jak začít ráno. Tyto muffiny vyrobené z celozrnné mouky, jablečného pyré a mandlového mléka se určitě budou líbit všem. Nejenže jsou veganské, ale také neobsahují rafinované cukry a mají nízký obsah tuku.

Kombinace jablečného pyré, mandlového mléka a celozrnné mouky vytváří nejen skvěle chutnající muffiny, ale také je naplňuje živinami, které vás zasytí a dodají energii na celý den.

Ingredience na jablečné muffiny

  • 2 šálky celozrnné mouky
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • ½ lžičky jedlé sody
  • ½ lžičky soli
  • 2 lžičky mleté skořice
  • ¼ šálku veganského cukru
  • ¾ šálku jablečného pyré
  • 1 šálek mandlového mléka
  • 2 lžíce rozpuštěného veganského másla
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 2 šálky jablek nakrájených na kostičky

Postup na jablečné muffiny

  1. Předehřejte troubu na 177 °C.
  2. Ve velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a skořici.
  3. V samostatné míse smíchejte veganský cukr, jablečné pyré, mandlové mléko, rozpuštěné veganské máslo a vanilkový extrakt.
  4. Mokré přísady přidejte k suchým a míchejte, dokud se nespojí.
  5. Jemně vmíchejte na kostičky nakrájená jablka.
  6. Vymažte formu na muffiny a každý košíček naplňte těstem.
  7. Pečte 20-25 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá.
  8. Po vychladnutí jablečných muffinů můžete přidat oblíbenou polevu. Zkuste posypat skořicovým cukrem nebo přidat kopeček oblíbeného veganského jogurtu, abyste získali další sladký nádech.

Muffiny s čokoládou

Veganské muffiny s čokoládou jsou požitkářskou pochoutkou, kterou si může dopřát každý. Ať už jste vegani, nebo ne, tyto lahodné muffiny jsou chutnou pochoutkou, která vás určitě uspokojí.

Muffiny s čokoládou jsou vyrobeny ze zdravých surovin a představují zdravější alternativu běžných muffinů. Jsou vyrobeny bez mléka, vajec a dalších živočišných produktů, takže jsou skvělou volbou pro ty, kteří dodržují veganskou dietu. Muffiny také neobsahují rafinované cukry, takže jsou skvělou volbou pro ty, kteří chtějí snížit příjem cukru.

Muffiny jsou vyrobeny na bázi mandlové nebo ovesné mouky, která poskytuje výživný základ pro muffiny. Jsou slazeny javorovým sirupem nebo datlemi, které jim dodávají přirozenou sladkost. Na závěr se do těchto muffinů přidají kousky hořké čokolády, které jim dodají bohatou a dekadentní chuť.

Muffiny s čokoládou jsou skvělým způsobem, jak uspokojit chuť na sladké, aniž byste museli dělat kompromisy v chuti. Tmavé čokoládové lupínky tvoří lahodný kontrast k nadýchanému muffinu a dělají z něj jedinečnou a chutnou pochoutku.

Tyto muffiny se snadno připravují a vyžadují minimum surovin. Lze je připravit během několika minut a určitě potěší. Můžete si je vychutnat samotné nebo s oblíbenou veganskou zmrzlinou jako speciální pochoutku.

Muffiny s čokoládou – recept

Veganské muffiny s čokoládou jsou chutnou a snadnou svačinkou. Jsou ideální k snídani nebo jako odpolední svačina a na! Tento recept na muffiny s čokoládou Vás určitě ohromí.

Ingredience na muffiny s čokoládou

  • 1 a ½ hrnku hladké mouky.
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • ½ lžičky jedlé sody
  • ¼ lžičky soli
  • ¾ šálku veganského cukru
  • ½ šálku kakaového prášku
  • ½ šálku veganského másla
  • ¾ šálku mandlového mléka
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • ½ šálku veganských čokoládových lupínků

Postup na muffiny s čokoládou

  1. Začněte tím, že si předehřejete troubu na 190 °C.
  2. Ve středně velké míse smíchejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu, sůl a veganský cukr.
  3. V samostatné misce rozpusťte veganské máslo a přidejte mandlové mléko, vanilkový extrakt a kakaový prášek.
  4. Mokré přísady vlijte do suchých a míchejte, dokud se nespojí.
  5. Přisypte veganské čokoládové lupínky.
  6. Formu na muffiny vymažte veganským máslem nebo nepřilnavým sprejem na vaření.
  7. Těsto rovnoměrně rozdělte do forem na muffiny a pečte 25 minut.
  8. Hotovost zkontrolujete tak, že do středu jednoho muffinu zapíchnete párátko – pokud vyjde čisté, jsou muffiny připravené k vytažení z trouby.
  9. Před podáváním nechte muffiny s čokoládou vychladnout.
Muffiny s čokoládou jsou skvělým způsobem, jak uspokojit chuť na sladké.

Hrníčkový recept na muffiny

Veganské muffiny jsou skvělým způsobem, jak uspokojit chuť na sladké, aniž byste museli používat živočišné produkty. Ať už hledáte zdravější snídani nebo rychlou svačinu, hrnkový recept na muffiny vám usnadní přípravu lahodné pochoutky během několika minut.

Přípravu muffinů začněte smícháním mokrých ingrediencí v hrnku. Míchejte, dokud se vše dobře nespojí. Poté do hrnku přidejte suché přísady a promíchejte je. Jakmile jsou ingredience smíchány, nalijte těsto do vymaštěného hrnku nebo ramekinu a ohřívejte v mikrovlnné troubě 1 minutu.

Hrníčková bábovka je připravena k vychutnání, když je zlatohnědá a párátko zapíchnuté do středu vyjde čisté. Navrch ji pokapejte rozpuštěnou veganskou čokoládou, posypte veganskými kokosovými vločkami nebo posypky a pochutnejte si.

Hrníčkové muffiny – recept

Veganské recepty mohou být obtížné, ale tento jednoduchý hrnkový recept na muffiny vám usnadní vychutnat si lahodnou veganskou pochoutku během chvilky.

Ingredience na hrníčkové muffiny

  • 2 lžíce veganského margarínu
  • 2 lžíce hnědého cukru
  • 1 lžíce agávového sirupu
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 1/4 lžičky prášku do pečiva
  • 2 lžíce rostlinného mléka
  • 1/4 lžičky vanilkového extraktu
  • 2 lžíce veganských čokoládových lupínků (nepovinné)

Postup na hrníčkové muffiny

  1. Začněte rozpouštěním veganského margarínu v hrnku v mikrovlnné troubě po dobu asi 20 sekund.
  2. Přidejte hnědý cukr a agávový sirup a směs míchejte, dokud se dobře nespojí.
  3. Přidejte mouku, prášek do pečiva a rostlinné mléko a míchejte, dokud nevznikne husté těsto.
  4. Přidejte vanilkový extrakt a čokoládové lupínky (pokud používáte) a míchejte, dokud se vše nespojí.
  5. Hrnek ohřívejte v mikrovlnné troubě asi 1 minutu a 30 sekund. Hlídejte hrnek, aby se nepřipálil.
  6. Před konzumací nechte hrníčkové muffiny několik minut vychladnout.

Cupcake

Veganské cupcaky jsou dokonalým způsobem, jak uspokojit své chutě na sladké, aniž byste museli ohrožovat svůj veganský životní styl. Nejenže jsou tyto cupcakes vynikající, ale jsou také zdravější alternativou k jejich neveganským protějškům. Ať už jste vegani, nebo ne, tyto cupcakes jistě potěší vaše chuťové pohárky.

Cupcakes jsou vyrobeny z kombinace surovin bez mléka a vajec. Mezi běžně používané ingredience patří veganské máslo, veganský margarín, kokosový krém, mandlové mléko a bezmléčné čokoládové lupínky. V závislosti na receptu obsahují některé cupcakes také lněné semínko, které je skvělým zdrojem vlákniny, bílkovin a omega-3 mastných kyselin.

Tyto košíčky jsou také překvapivě snadné na přípravu. Potřebujete pouze vysokorychlostní mixér nebo kuchyňský robot, mísu a několik hrnků oblíbených ingrediencí. Začněte tím, že společně vyšleháte veganské máslo a cukr.

Poté přidejte veganský margarín, kokosový krém, mandlové mléko a lněné semínko a mixujte, dokud se nespojí. Jakmile je hotovo, můžete přidat suché přísady a mixovat do hladka. Nakonec vmíchejte bezmléčné čokoládové lupínky.

Pokud jde o pečení těchto košíčků, klíčem k úspěchu je nepřepečení. Sledujte troubu a ujistěte se, že jste cupcakes vyndali, jakmile jsou zlatavě hnědé a párátko zapíchnuté do středu vyjde čisté.

Po vychladnutí cupcakes ozdobte veganskou polevou a ozdobami, jako je veganská posypka nebo veganské čokoládové lupínky. Můžete také přidat kopeček bezmléčné zmrzliny nebo kopeček veganské šlehačky pro mimořádné potěšení.

Cupcake – recept

Připravte veganské košíčky s máslovou polevou z ingrediencí bez mléka a vajec. Jsou ideální pochoutkou k odpolednímu čaji nebo dopolední svačině.

Ingredience na cupcake

  • 150 ml mandlového nebo sójového mléka
  • ½ lžičky jablečného octa
  • 110 g veganského másla nebo slunečnicové pomazánky
  • 110 g moučkového cukru
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 110 g hladké mouky
  • ½ lžičky prášku do pečiva

Na máslový krém:

  • 125 g veganského másla
  • 250 g moučkového cukru
  • 1 a ¼ lžičky vanilkového extraktu
  • několik kapek veganských potravinářských barviv (zkontrolujte etiketu)

Postup na cupcake

  1. Troubu předehřejte na 180 °C.
  2. Vyložte papírovými košíčky otvory ve formě s 12 otvory.
  3. Mléko a ocet rozmíchejte v džbánu a nechte několik minut mírně zhoustnout.
  4. Máslo a cukr šlehejte elektrickým šlehačem, dokud se dobře nespojí.
  5. Přišlehejte vanilku a pak po troškách přidávejte mléko a střídavě lžíce mouky.
  6. Vmíchejte zbývající mouku, prášek do pečiva a špetku soli, dokud nevznikne krémové těsto. Nebojte se, že bude v této fázi vypadat trochu sraženě.
  7. Rozdělte těsto do košíčkových forem, naplňte je do dvou třetin a pečte 20-25 minut, dokud není zlatavé a vykynuté.
  8. Nechte vychladnout na mřížce.
  9. Máslový krém připravíme tak, že máslo, moučkový cukr a vanilku vyšleháme elektrickým šlehačem do světlé a krémové konzistence.
  10. Rozdělte do misek a barvěte různými potravinářskými barvivy, dokud nedosáhnete požadované síly.
  11. Lžící nebo trubičkou naneste na vychladlé cupcake.
Klíčem k úspěchu k perfektním cupcakes je jejich nepřepečení.

Cupcake – recepty

Veganské cupcakes jsou dokonalým způsobem, jak si vychutnat sladkou pochoutku, aniž byste museli dělat kompromisy ohledně veganství. Jejich příprava je snadná a uspokojí i ty nejvybíravější jedlíky.

Vanilkové veganské cupcakes

Vanilkové cupcakes jsou klasikou. V tomto receptu jsou použity ingredience, jako je mandlové mléko, kokosový olej a jablečné pyré. Jsou přelité snadnou veganskou máslovou polevou.

Čokoládové veganské cupcakes

Tyto cupcakes jsou vyrobeny z kakaového prášku, mandlového mléka a kokosového oleje. Jsou vlhké, bohaté a lahodné a můžete je polít veganskou čokoládovou ganache nebo veganskou máslovou polevou.

Red Velvet Vegan Cupcakes

Červené sametové cupcakes jsou vždy hitem. Tento recept vyžaduje ingredience, jako je mandlové mléko, jablečné pyré a kokosový olej. Veganská tvarohová poleva je na vrcholu košíčků a představuje dokonalou sladkou pochoutku.

Citronové veganské cupcakes

Tyto cupcakes jsou lehké a pikantní, ideální pro letní pohoštění. Těsto na cupcakes je připraveno z mandlového mléka, kokosového oleje a citronové šťávy a cupcakes jsou přelité veganskou citronovou polevou.

Veganské cupcakes s mrkvovým dortem

Mrkvový dort je klasika. Jsou vyrobeny z surovin, jako je mandlové mléko, kokosový olej a jablečná šťáva, a jsou přelité veganskou tvarohovou polevou.

Malinové kokosové veganské cupcakes

Tyto cupcakes jsou lahodnou kombinací malin a kokosu. Cupcakes jsou vyrobeny z mandlového mléka, kokosového oleje a malinového pyré a jsou přelité veganskou kokosovou krémovou polevou.

Veganské cupcakes s čokoládovými lupínky

Kdo by neměl rád cupcakes s čokoládovými lupínky? Tyto cupcakes jsou vyrobeny z mandlového mléka, kokosového oleje a veganských čokoládových lupínků. Jsou přelité snadnou veganskou máslovou polevou.

Jablkové recepty

Jablka jsou jedním z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších druhů ovoce a při přípravě veganských receptů chutnají výborně. Díky sladké chuti a křupavé struktuře lze jablka použít v bezpočtu receptů, které si mohou vychutnat vegani i nevegani. Na výběr je spousta veganských receptů z jablek, od snídaně až po hlavní jídla k večeři.

Veganská ovesná kaše

Pokud hledáte zdravou a chutnou variantu snídaně, vyzkoušejte veganskou ovesnou kaši z jablek. Začněte tím, že si v hrnci uvaříte ovesné vločky s vaším oblíbeným rostlinným mlékem. Poté oloupejte a nakrájejte na kostičky jedno jablko a přidejte ho k ovsu.

Za občasného míchání vařte, dokud oves a jablka nezměknou. Přidejte špetku skořice a lžíci javorového sirupu nebo agáve pro oslazení. Ovesná kaše se může podávat s trochou ořechového másla a čerstvým ovocem, abyste si dopřáli plnohodnotnou a výživnou snídani.

Veganské kari s jablky a čočkou

Jako chutnou variantu večeře vyzkoušejte veganské kari s jablky a čočkou. Začněte tím, že na pánvi s trochou oleje osmahnete na kostičky nakrájenou cibuli a česnek. Poté přidejte na kostičky nakrájenou mrkev, celer a na kostičky nakrájená jablka a vařte, dokud zelenina nezměkne.

Poté vmíchejte uvařenou čočku, kari a zeleninový vývar. Vařte asi 10 minut a poté přidejte kokosové mléko, citronovou šťávu a čerstvé bylinky. Podávejte s vařenou rýží nebo quinoou a posypte čerstvým koriandrem.

Veganské karamelizované jablečné koláče

Pokud máte chuť na sladké, zkuste si připravit veganské karamelizované jablečné koláče. Začněte předehřátím trouby na 177 °C. V míse smíchejte ovesné vločky, veganské máslo, kokosový cukr a špetku soli. Poté směs rozetřete do koláčové formy.

Oloupejte a nakrájejte jablka a naaranžujte je na krustu. Posypte ještě trochou kokosového cukru a pečte asi 30 minut. Podávejte s veganskou zmrzlinou jako lahodným dezertem.

To je jen několik příkladů veganských receptů na jablka, které si můžete připravit doma. Jablka jsou neuvěřitelně všestranné ovoce, které lze použít do celé řady pokrmů. Ať už hledáte variantu snídaně, večeře nebo dezertu, na výběr je spousta veganských jablečných receptů. Tak si vezměte jablka a pusťte se do vaření.

© 2024 Vegan.cz | Nakódoval Leoš Lang