Jablečný crumble ve vegan verzi si oblíbí každý milovník sladkého. Perfektně chutná především s veganskou smetanou nebo vanilkovým pudinkem.
Příprava:
- Příprava: 15 minut
- Pečení 40 minut
- Celkem: 55 minut
Ingredience:
- 600 g jablek (3 střední jablka), oloupaných, zbavených jádřinců a nakrájených na plátky silné 1 cm
- 2 polévkové lžíce třtinového cukru
Crumble neboli drobenka:
- 180 g hladké mouky
- 110 g třtinového cukru + na posypání
- 110 g vegan margarínu
- 1 polévková lžíce ovesných vloček
- sůl
- veganská smetana nebo pudink k podávání
Uvedené suroviny vystačí na 4 porce.
Postup:
Krok 1: Troubu předehřejte na 190 °C. Jablka promíchejte se 2 lžícemi třtinového cukru a dejte do zapékací misky hluboké alespoň 5 cm.
Krok 2: Na drobenku smíchejte v míse mouku a cukr se špetkou soli. Konečky prstů do ní zapracujte margarín, aby vznikla vlhká strouhanka.
Krok 3: Nasypte drobenku na jablka a rozprostřete ji vidličkou. Nakonec ji rovnoměrně zasypte ovesnými vločkami a zhruba lžící cukru.
Krok 4: Pečte 35 až 40 minut do zezlátnutí drobenky a změknutí jablek. Před podáváním nechte 10 minut vychladnout.
Výživové údaje na jednu porci:
- 538 kcal
- tuky 17 g
- sacharidy 89 g
- cukry 53 g
- vláknina 4 g
- bílkoviny 5 g
- sůl 0,4 g
Tématům týkajícím se veganství, vegetariánství a zdravého životního stylu se věnujeme již řadu let. Naším cílem je poskytovat informace přínosné pro každého, kdo se rozhodl vyřadit živočišné produkty z jídelníčku. Autor je 10 let vegetarián/vegan.
