Veganský citronový chlebíček

Veganské recepty

Citronový chlebíček ve veganské verzi je lehký a zažene chuť na něco sladkého. Mouku a prášek do pečiva je případně možné nahradit bezlepkovými alternativami.

Příprava:

  • Příprava: 15 minut
  • Pečení: 30 minut
  • Celkem: 45 minut

Ingredience:

  • 100 ml oleje
  • 275 g hladké mouky
  • 200 g třtinového cukru
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • kůra z jednoho citronu
  • šťáva z půlky citronu

Na polevu:

  • 150 g moučkového cukru
  • šťáva z půlky citronu

Postup:

Krok 1: Troubu předehřejte na 200 °C. Formu na chlebíček vyložte pečicím papírem. V míse smíchejte mouku, cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru. Přidejte olej, citronovou šťávu a 170 ml studené vody a promíchejte dohladka.

Krok 2: Směs nalijte do formy a pečte 30 minut. Po upečení nechte chlebíček vychladnout a poté ho vyklopte.

Krok 3: Na polevu prosejte moučkový cukr do mísy. Vmíchejte tolik citronové šťávy, aby byla poleva dostatečně hustá a dala se rozetřít na chlebíček (pokud bude příliš řídká, bude stékat).

Výživové údaje na jednu porci:

  • 276 kcal
  • tuky 9 g
  • sacharidy 47 g
  • cukry 29 g
  • vláknina 1 g
  • bílkoviny 2 g
  • sůl 0,3 g

© 2022 Vegan.cz | Nakódoval Leoš Lang