Raw ananasové mini dortíky

Recepty

Recept jako stvořený k valentýnskému datu 14. února. Udělejte radost sobě i svým blízkým.

Co budete potřebovat:

  • formičky na muffiny (6-8 ks)
  • sušené meruňky
  • sušené datle
  • sušený kokos (půl hrnku)
  • kešu (asi 1 hrnek)
  • čerstvý ananas (150 g)
  • kokosový olej (půl hrnku)
  • slunečnicová semínka
  • mandle
  • řepovou šťávu (4 lžíce)
  • fíky
  • vanilku
  • agávový sirup (4 lžíce)

Postup přípravy:

Na přípravu korpusu košíčků rozmixujte datle, meruňky, fíky a rozinky. Bokem rozmixujte mandle. Rozemleté sušené ovoce obalte v rozmixovaných mandlích (místo datlí můžete vyzkoušet i jiné druhy ořechů – vlašské nebo pekanové).

Raw ananasové mini dortíky - recept jako stvořený k valentýnskému datu 14. února.
Raw ananasové mini dortíky – recept jako stvořený k valentýnskému datu 14. února.

Pořádně prohněteme a dochutíme vanilkou. Vzniklou hmotu rozdělte na dno košíčků – asi do ½ jejich výšky.

Bílou vrstvu připravíte z kešu ořechů, ananasu, kokosového oleje, agávového sirupu a sušeného kokosu. Všechny ingredience rozmixujte na jemno a vlijte do košíčků tak, aby nahoře zůstalo místo na růžovou vrstvu.

Zbývající bílý krém dobarvěte 4 lžícemi řepové šťávy a opět promixujte. Nalijte na vrh košíčků, ozdobte slunečnicovými semínky, mandlemi nebo kokosem a dejte mrazit alespoň na půl hodiny.

Po 30 či více minutách vytáhněte z mrazničky, připravte si vaši oblíbenou kávu a vychutnejte si chvilku s těmi, které máte rádi.

© 2021 Vegan.cz | Nakódoval Leoš Lang